Ingrediente:
- 1 kg cubulete de dovleac
- 4 linguri ulei (preferabil de dovleac)
- 100 ml smantana
- 1 ceapa rasa cat mai fin
- 50 gr seminte decojite de dovleac
- sare, piper, nucsoara
Curatati dovleacul de coaja, taiati-l in cubulete si puneti-le, impreuna cu ceapa rasa (eu am preferat sa toc ceapa marunt, este la alegerea dumneavoastra cum preferati), intr-o tava la cuptor, cu apa care sa le cuprinda pana la jumatate.
Cand ingredientele s-au inmuiat , scoateti-le de la cupptor, lasati-le la racit si apoi maruntiti-le cu un blender, pentru a obtine un un piure cat mai fin.
Prajiti in ulei semintele decojite, adaugand sare, piper si nucsoara, dupa gust.
Incalziti piureul obtinut din ceapa si dovleac, repartizati-l in castroane, puneti deasupra cate 1 lingura smantana si peste acestea presarati seminte prajite.
doamna, mie nu'mi place dovleacul, ca principiu, dar asta arata yummy!
RăspundețiȘtergeresarumana mult..sper sa si incerci si sa imi spui daca iti place :)
RăspundețiȘtergere